Cách chọn đồ biển đông lạnh không lo kém chất

Hải sản luôn là nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến trong bữa ăn gia đình, nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào người tiêu dùng cũng có thể mua được hải sản tươi sống với giá hợp lý và chất lượng ổn định. Chính vì vậy, hải sản đông lạnh ngày càng được nhiều người lựa chọn nhờ tính tiện lợi, dễ bảo quản và phù hợp với nhu cầu sử dụng quanh năm. Vậy hải sản đông lạnh là gì, có đảm bảo chất lượng không, giá bao nhiêu và nên mua ở đâu uy tín? Bài viết dưới đây Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ trước khi quyết định mua.
1. Hải sản đông lạnh là gì?
Hải sản đông lạnh là các loại thủy - hải sản như tôm, cá, mực, bạch tuộc, nghêu, sò,... được cấp đông ngay sau khi đánh bắt hoặc sơ chế. Quá trình cấp đông nhanh giúp giữ lại độ tươi, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản.
Hiện nay, hải sản đông lạnh được sử dụng rộng rãi trong:

• Gia đình bận rộn, cần thực phẩm tiện lợi
• Nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp
• Khách sạn, chuỗi F&B, suất ăn trường học

​

2. Hải sản đông lạnh có tốt không? Có mất chất không?
Đây là thắc mắc rất phổ biến của người tiêu dùng. Trên thực tế, hải sản đông lạnh đạt chuẩn vẫn giữ được phần lớn dưỡng chất, nếu được cấp đông và bảo quản đúng quy trình.
2.1 Ưu điểm nổi bật của hải sản đông lạnh

• Giữ độ tươi lâu: Công nghệ cấp đông nhanh giúp hạn chế vi khuẩn phát triển
• Giá ổn định: Ít bị ảnh hưởng bởi mùa vụ, thời tiết
• Dễ bảo quản - dễ vận chuyển: Phù hợp với cả bán lẻ và bán sỉ
• Đa dạng chủng loại: Luôn có sẵn nhiều loại để lựa chọn

2.2 Khi nào hải sản đông lạnh bị giảm chất lượng?
Chất lượng chỉ giảm khi:

• Rã đông - cấp đông lại nhiều lần
• Bảo quản sai nhiệt độ
• Nguồn hàng không rõ xuất xứ

Vì vậy, việc chọn đúng đơn vị cung cấp uy tín là yếu tố then chốt.
3. Các loại hải sản đông lạnh phổ biến trên thị trường
Hiện nay, thị trường hải sản đông lạnh rất đa dạng, trong đó phổ biến nhất gồm:

• Tôm đông lạnh: tôm sú, tôm thẻ, tôm nõn, tôm bóc vỏ
• Cá đông lạnh: cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi
• Mực - bạch tuộc đông lạnh: mực ống, mực lá, bạch tuộc baby
• Ngao - sò - hến đông lạnh: sơ chế sạch, tiện lợi khi nấu

Những sản phẩm này phù hợp để chế biến các món chiên, xào, hấp, lẩu, nướng… mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

​

4. Giá hải sản đông lạnh hiện nay bao nhiêu?
Giá hải sản đông lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Chủng loại hải sản
• Kích cỡ, quy cách đóng gói
• Nguồn gốc (trong nước hay nhập khẩu)
• Mua lẻ hay mua sỉ

Nhìn chung:

• Hải sản đông lạnh thường rẻ hơn hải sản tươi sống từ 10 - 30%
• Giá ổn định quanh năm, ít biến động mạnh

Đối với nhà hàng, quán ăn hoặc đại lý, việc nhập sỉ hải sản đông lạnh giúp tối ưu chi phí và chủ động nguồn nguyên liệu.
5. Kinh nghiệm chọn mua hải sản đông lạnh ngon, an toàn
Để đảm bảo chất lượng, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Ưu tiên sản phẩm đóng gói kín, không rách bao bì
• Không chọn hàng bị đóng tuyết dày, chảy nước
• Kiểm tra ngày sản xuất - hạn sử dụng rõ ràng
• Chọn đơn vị bán có kho lạnh đạt chuẩn, bảo quản -18 độ C

Đặc biệt, hãy mua tại những nơi có thông tin minh bạch về nguồn gốc và chính sách đổi trả rõ ràng.
6. Mua hải sản đông lạnh ở đâu uy tín, giá tốt?
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ bán hải sản đông lạnh uy tín, đa dạng mặt hàng, giá cạnh tranh và giao hàng toàn quốc, Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn được nhiều khách hàng tin tưởng.
Tại đây, bạn có thể tham khảo đầy đủ các sản phẩm trong danh mục sỉ lẻ hải sản đông lạnh, phù hợp cho cả gia đình lẫn kinh doanh.
Cam kết từ Nông Sản Dũng Hà:

• Nguồn hàng rõ ràng, kiểm soát chất lượng chặt chẽ
• Giá bán minh bạch, cạnh tranh
• Đóng gói - bảo quản đạt chuẩn kho lạnh
• Hỗ trợ mua sỉ số lượng lớn cho nhà hàng, đại lý

Thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0866 918 366
• Website: nongsandungha.com
• Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
• Kênh youtube: Youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng - đường Giáp Bát - phường Hoàng Mai - Hà Nội
• A10 - ngõ 100 - đường Trung Kính - phường Yên Hòa - Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 - đường Trung Mỹ Tây 13 - quận 12 - TP.HCM

Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 (tất cả các ngày trong tuần).

​

7. Kết luận
Với ưu điểm về giá cả, chất lượng ổn định và tính tiện lợi cao, hải sản đông lạnh đang trở thành xu hướng tiêu dùng thông minh của nhiều gia đình và đơn vị kinh doanh. Chỉ cần lựa chọn đúng nhà cung cấp uy tín, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng hải sản đông lạnh cho bữa ăn hằng ngày cũng như hoạt động kinh doanh lâu dài.
Nếu bạn đang cần tìm nguồn hải sản đông lạnh chất lượng, giá tốt, đừng quên tham khảo danh mục tại Nông Sản Dũng Hà để có lựa chọn phù hợp nhất.